Retour sur le souper d’hier soir et la suite de la soirée. Clarification: Pozzuoli fait partiE de la région agrandie de Naples.
Nous avons soupé avec vue sur la mer et vraiment on n’appelle plus ça un bed and breakfast!!!
Sur la photo où j’apparais avec un plat de pâtes, ce sont des pâtes aux tomates, vongole, calamari et basilic, qu’on croyait être notre seule assiette!!!
Quand on a eu terminer cette assiette, notre hôte a déposé devant nous une autre assiette, on pensait que c’était une farce. Mais non qu’il a dit… Les pâtes étaient le premieri piatti!
Par chance les saucisses et la salade de tomates étaient dans un mode self service. Et l’assiette de fromage a suivi.
J’en ai pas pris beaucoup.
Le vino rosso fourni aussi.
Roberto nous a expliqué qu’il faisait toutes ses conserves alors il s’est mis à les sortir une à une.
Tomates, piments, aubergines, champignons et artichauts, tomates séchées et piments forts.
C’est un homme qui habite seul mais qui semble avoir de bons amis.
Il fait aussi des Confitures de fraises etc
Nous finissons avec une liqueur de basilic maison et une autre aux fraises.
On parle de bouffe… Et de sauce à spaghetti. Roberto explique Ce qu’est la vraie sauce Ragu napolitaine.
C’est un plat du roi très important
Ils mettent jusqu’à 7 sortes de viandes (lui la fait avec 3), mais après avoir mijoter pendant 8 heures, les viandes sont ensuite retirées de la sauces.
Les pâtes sont servis avec cette sauce et la viande dessus pas dans la sauce.
Nous partons à 1:00 du matin prendre un verre en ville.
Les routes sont tortueuses et pas très larges. Il n’y a de la place que pour deux petites voitures, mais énormément de motos et tout le monde conduit en fou. Les motos zigzaguent entre les voitures. Les autos sont toutes bossées sur les portières et les pare-chocs. Peu de police ont été vues, mais pas d’accident non plus.
Nous prenons un mojitos préparé par Mario. Il est un show à lui tout seul. Il roule dans la préparation des drink. Retour à notre gite pour douche et dodo à 3:00.
Vers 8:00 je me suis réveillée et j’ai dû prendre une douche et me suis recouchée. Le réveil officiel s’est fait à 11:00, ce qui procure un petit bonheur enfin de refaire nos forces.
Déjeuner au jardin face au golfe.
Roberto à l’air climatisé dans sa cabane mais pas dans la chambre. Ceux qui me connaissent bien comprendront mon gros malheur, mais ce n’est que 5 jours alors on va survivre!
La journée s’annonce encore très chaude! Les chats sont comme les italiens… Font la fête le soir et sont tranquilles le matin! Notez le beau plant de basilic en avant plan, il en a partout dans le jardin.
Roberto nous amène dans Naples la vieille ville pour un tour de ville, ciao bye les amigos.
Le blog de Katie Marceau 