Le blog de Katie Marceau

Après avoir passé un week-end en compagnie de Silvie et Alec, on changeait de terrain et on commençait une belle semaine au Rioux 8 à deux.

Le terrain est immense et très bien placé.

Les voisins sont loin et pas du tout dans notre bulle.

Lundi après-midi, après notre randonnée de vélo pour faire le tour du parc du Bic, nous avons repris nos habitudes de jouer au Crib. Nous avons mangé des restants du week-end et après un petit feu, nous nous sommes couchés tôt. 

Mardi 3 septembre 2024

Nous jouons au golf du Bic. Il vente à écorner les boeufs. La température est belle, le soleil est présent mais le manteau d’automne est requis de temps à autre pour contrer ce vent.

Alors tout au long du parcours je mets et enlève le manteau.

C’est la portion désagréable de la journée.

Nous jouons avec deux charmants messieurs dont l’un a travaillé avec Jérôme Chabot à l’aluminerie Alouette de Sept-Iles.

Nous revenons au terrain de camping.

Claude nous fait un petit feu qui ne fera pas long feu comme le dit l’expression. Les gouttes de pluie coïncident avec notre rentrée dans le VR.

On joue au Crib et ensuite on soupe. Une assiette de fromages, petites saucisson et pommes nous comblera. Nous ne retournerons pas dehors et morphée aura raison de moi à 20h30!

Mercredi 4 septembre 2024

On déjeune dehors car il fait un soleil de plomb et aucun vent.

Petit déjeuner continental. Un croissant avec du beurre d’érable aux noix (acheté au domaine acer), une demie banane et une salade de fruits.

Nous prenons ça relax ce matin.

Nous partons ensuite pour une randonnée de 28 kilomètres. Nous prenons la Coulée à Blanchette. C’est une balade en vélo qui, à partir de notre terrain de camping, nous amène à St-Fabien-sur-Mer. Nous sommes vraiment chanceux car nous arrivons à la marée basse.

C’est tellement magnifique le fleuve, les berges, les anses, à la marée basse. On en profite pour faire la route de la mer d’est en ouest et en revenons aussi.

On arrête manger avant de reprendre le sentier balisé, dans le parc du Bic.

À St-Fabien-Sur-Mer, à l’est complètement, il y a un petit stationnement de la Sepaq. On peut accéder à la plage et il y a aussi 3 tables à pique-nique. C’est à cet endroit que nous mangeons les sandwichs que je nous avait faits.

À la table d’à côté se trouve une petite famille, les grand-parents (ce n’est pas clair si ce sont les parents du papa ou de la maman) du bébé de 1 mois, et les parents qui doivent avoir environ 24-25 ans et le chien.

Dès leur arrivée, ils s’excusent que le bébé pleure. Nous on s’en fout un peu, on sait ce que c’est. L’histoire aurait pu en rester là, mais je veux raconter car c’est quand même dommage pour le papa de vivre dans ce genre d’environnement.

Le papa prend le bébé de la poussette pour le calmer, la maman lui enlève des bras et lui dis de s’occuper de préparer le boire. Elle n’allaite pas selon ce que j’en comprend. Pendant que le biberon est  préparé, le chien mange les fourrage et elle dit au papa: « occupe-toi donc du chien, je ne peux pas m’occuper des deux ». Et les grand-parents observent sans mot dire. Quand le biberon est prêt elle lui dit: « c’est à ton tour je le fais toujours tout »! Elle redonne le bébé au papa et lui dit dis même: « envoye fais ca vite »! Le pauvre bébé qui pleure sa vie est rouge comme une bette! Pis quand le bébé commence à boire elle rajoute: « bon enfin »!

Je suis sans mot! Le papa avait le bébé dans les bras et elle lui avait enlevé rappelons-nous. La maman très possessive de son petit et de la vérité. 

Et ce qui nous a marqué dans cette histoire, c’est le peu de place qu’elle offre au papa. C’est triste.

Et on parle de Marc, Laurence et Jacob.

Combien généreuse et altruiste est cette Laurence dans la place qu’elle donne à Marc. C’est ça être parent, être un bon parent. Marc est très impliqué et prend la place qui lui revient avec justesse. Prendre la place qui te revient, quand l’autre parent est assez généreux pour te la laisser, c’est aider l’enfant à grandir dans un environnement qui l’aidera à développer toutes ses capacités. Bravo et chapeau la belle Laurence.

Au retour, nous allons voir le camping La Coulée. Il n’est accessible qu’à pied ou en vélo. Il se trouve au bord du fleuve.

Le chemin y menant est assez abrupte.

Nous revenons au terrain après un bel après-midi de promenade.

Un petit peu de Crib, un feu de camp, il n’en faut pas plus pour nous comblé tous les deux.

Un excellent souper de porc, maïs en épis égrené, salade.

Jeudi 5 septembre 2024

Petit matin tranquille à continuer la planification du voyage d’automne qui vient à grands pas. Nous partirons à la mi-octobre vers les Europe pour garder deux des petits enfants. Nous devons les ramasser à Tignes et les amener aux parents une semaine plus tard. 

Nous faisons une randonnée de vélo vers  St-Fabien-sur-Mer. Nous reprenons la Coulée à Blanchette. Aujourd’hui nous avons plus l’allure d’un entraînement que d’une balade. Nous tentons en vain d’atteindre le belvédère Raoul-Roy. Nous avons arrêté au milieu de la côte abrupte de St-Fabien pensant avoir raté l’entrée. Bien non, il semble que nous devions monter tout en haut de la côte. Demain nous nous y arrêterons au retour vers la maison.

Silvie et Alec viennent nous chercher en voiture pour aller souper au Mange-Grenouille. Cette table est réputée dans la région et nous voulions y aller. C’est un peu dispendieux, mais tellement bon et nous apprécions chaque plat. 

Retour au campement par un super ciel étoilé.

Vendredi 6 septembre 2024

Après avoir déjeuné et rangé le VR on repart du parc du Bic avec de beaux souvenirs.

On retourne à Rimouski pour faire une petite balade à vélo dans le parc Beauséjour. La nature est belle à cet endroit, on sillonne dans le bois entre les arbres et sur les rives de la rivière Rimouski, tantôt en contrebas tantôt au même niveau. On fait 15.5km avec 150 mètres de dénivelé.

On repart ensuite vers l’ouest, direction la maison tranquillement.

On arrête au belvédère Râoul-Roy de St-Fabien.

Ensuite on arrête manger à la Cantine Côtière de Colombe St-Pierre.

Claude a pris un hot dog, il y avait une saucisse au smoked meat, de la choucroute, un demi cornichon, des petits morceaux de bacon. Il était pratiquement impossible de prendre une bouchée normale. Tout tombait à droite et à gauche. Ce n’était pas mauvais, mais disons mal organisé. Le cornichon aurait pu être coupé plus petit, la saucisse plus longue, le pain plus englobant!

J’ai pris une poutine aux crevettes. La boîte de patates et fromage en grain est fermée et deux contenants séparés sont ajoutés. Dans le premier se trouve la sauce pour la poutine et dans l’autre les crevettes nordiques.

En ouvrant le contenant de frites je vois des monstrueuses frites. Elles ont littéralement 1 pouce de large sur 3-4 pouces de long. Des jumbo frites! Molles et pas goutteuses.  Je met un peu de crevettes et de sauce. Je goûte. Et regoûte. Pas sûre sûre de ce que je goûte.

Je prend une bouchée de frites seules, pas clair! Je prend le fromage seul, toujours ps clair. Je goûte les crevettes seules, pas sûre. Il y a un goût qui ne me revient pas. Les crevettes sont gluantes et on dirait même à la rigueur pas assez cuites.

Je remets des crevettes dans ma bouche! Ouach je viens de comprendre qu’elles ne sont pas bonnes.

J’en ai mangé quelques bouchées et j’espère ne pas être malade.

Je retourne le contenant à la Cantine, je lui demande s’il y a d’autres ingrédients que les crevettes dans le plat et elle me confirme que non.

J’aurais pu penser qu’elles avaient été enduites d’une préparation de blancs d’oeufs ou de fromages gluant, ce qui n’était pas le cas.

La dame les as regardées, les as jetées et est allée m’en chercher d’autres.

Elle m’a remboursé le 11$ qu’elles coutaient et m’a offert un contenant de crevettes qu’elle a goutées avant de me le servir. Oui, elles étaient meilleures.

Je n’ai pas fini la poutine trop bourrative, trop chère (20$ +taxes) (+11$ de crevettes créditées en fin du compte) et pas bonnes somme toute. Les crevettes sont dans notre frigidaire.

Claude avait ajouté une frite à 6$ avec son hot dog. Il y avait environ 6 à 8 frites haha.

Bref une expérience concluante qui rime avec gluante, on ne reviendra pas à la Cantine Côtière.

On a pris des choses de base, mais si on n’est pas capable de servir de bonnes bases, le reste doit aussi laisser à désirer. On n’a pas le goût de revenir c’est clair.

Je ne peux pas croire qu’elle est fière de servir ces plats aux clients.

On poursuit la route et on emprunte alors la 132 en passant par le village de Notre-Dame-du-Portage, qui est toujours aussi joli. Le fleuve est calme, l’eau montante et les montagnes de Charlevoix au loin sont magnifiques.

On continue notre chemin jusqu’à St-Michel de Bellechasse ce soir. Nous arrivons à la brunante et installons HeRVé dans le stationnement de l’église. 

Il y a déjà un autre vr et une pancarte nous avisant qu’on peut y passer la nuit. C’est plutôt rare et on apprécie ces endroits. Je l’avais trouvé dans IOverlander, l’application qui nous aide à trouver des places de dodo en route.

Samedi 7 septembre 2024

Il est trop tôt pour partir la génératrice alors on part à pied vers la marina. Un beau petit restaurant, Le Quai, s’y trouve. 

La serveuse est performante, elle est seule pour toutes les 8 tablées de 2-4 personnes et est au devant pour les cafés et le service. Claude choisit les oeufs bénédictines au ragoût de pattes. Oh mais quel délice. Je n’ai jamais vu du ragoût aussi garni. J’ai même questionné le cuisinier-propriétaire et il mentionne acheter des jarrets de porc au boucher de la place. Il est clair que le mollet complet du porc est dans la recette tant la viande est généreuse.

Mon assiette est aussi très bonne. 

Pour comparer entre la Cantine Côtière et le Quai je donne une note de 10/10 au Quai contre 2/10 à la Cantine. 

La serveuse nous mentionne qu’ils ont des chansonniers tous les samedi de septembre et d’octobre. Les musiciens arrivent à 19:00 et il faut réserver pour le deuxième service. Le resto sera ensuite fermé du 26 octobre au mois de mai suivant.

Nous sommes allés au quai et j’ai dû remettre le chandail.

La fête s’invite au village de St-Michel ce week end. Plusieurs tables et kiosques sont à être montés et il y a aussi des jeux gonflables pour les enfants.

Nous poursuivons la visite à pied vers la Chapelle Notre-Dame-de-Lourdes.

On entre chez le boucher et on parle de ses jarrets de porc avec lui. Il n’en a pas présentement mais nous explique d’aller chez un boucher et de demander les jarrets de derrière. On lui achète une miche de pain.

Poursuite de la visite dans l’Église de St-Michel où se trouve l’exposition des oeuvres miniatures de Daniel Pouliot. Sa passion pour le bois et l’histoire lui survivra et est exposée ici en permanence.

Cette visite nous a permis de mieux connaitre un autre petit village de notre beau Québec.

Je n’ai finalement pas été malade des crevettes de la Cantine, mais mon souvenir reste négatif quand même.

De cette semaine magnifique dans le bas du fleuve je garde parc contre le plus beau des souvenirs.